因为他们的酒在酿造的时候,会持续的加料。要知道大多数酒都是一股脑的把酿酒原料全倒进去,然后进行酿制,这样就会导致许多材料味道消散,许多材料又没酿出味来。”
听到这里,邢尧天就说道:“难道这酒加入原料的顺序,都极为考究?”
杨公卿赞叹道:“岂止是极为考究,简直就是寸分不让。比如高粱要酿制十二天零五个时辰,那么多一刻或者少一刻都不行。嘿,当然这具体时间我是瞎编的,这是这酒家的绝密配方。但光是这精细无比的工序,就让人极有兴致了,不是吗?”
邢尧天点点头道:“虽然没有陈年老酒的厚实劲头,但却极为冲喉,呛得人五感清明,极为痛快。”
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