本上不会产生锅巴，因为其内壁的温度有限，而且经过了特殊的处理，很难让米饭沾上去，当然了，如果你拿清洁球把里面的那一层镀膜给破坏掉了的话，那就会粘锅了，不过就算是粘锅，产生的东西也不能算是锅巴，顶多算是锅巴的雏形——软锅巴。
而农村现在因为人口越来越少，老人也多半不会去砍柴火烧，很多家里都省事，接通了煤气天然气，再不济拖一罐子煤气坛子回去，这样的话就用不上土灶炒菜了，而至于煮饭这种事情，大家当然都交给电饭煲了，电饭煲省事有快捷，没人会不喜欢，土灶煮饭很耗时间，而且还要控制火候，秀饭的时候容易烧糊烧焦，林全小时候就经常发生因为秀饭的时候把火烧大了，结果一家人吃糊饭的事情了！8)
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