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第六十七章 香料的作用(2/2)

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吃过吗!

三杯鸡是江西省汉族的传统名菜,相传与民族英雄天祥有关。因烹制时不放汤水,仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯,故得名。

不过在这里应该会有些许差别,不过整体味道应该不会改变的。

林临夹起一块肌肉放入嘴中。

嗯?

又夹了一块。

嗯!

可以啊,林临第一次感觉到了,御厨的力量,这道菜百分之百是姬依秋所改进的。

肉香味浓,甜中带咸,咸中带鲜,口感柔韧,咀嚼感强,这是三杯鸡最基本的口味。

但是这道三杯鸡,在此之上,还多了一种十分特别的口味。

八角?茴香?柠檬?

林临仔细的品尝着。

对了!是柠檬罗勒!

林临想到了,这种特殊的气味和香气,还有柠檬独有的味道,是柠檬罗勒。

也就是俗称的七里香。

在三杯鸡里加入罗勒,真是别出心裁的想法,本来甜中带咸的鸡肉因为罗勒提味还带着些清香的微辣,将味道搭配的特殊而美味。

简直是完美的搭配。

龙瑾萱似乎也是很中意这道经过香料改造的料理,和林临一起给两人竖了一个大拇指。

“味道很不错。”

“这是依秋想的,我做的!”

桃乐儿自豪的挺起胸口,炫耀似的着。

这就很满足如人居的条件了,并不需要御厨级别的厨艺,但是味道独特,有自己特色的菜。

新·如人居,第一道菜决定!

“定价……”

“一两!”

四人异口同声的道。

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