碗筷整理好,李山泡了一壶茶提着和蔓古去院子里下象棋,张兰拉着石秀兰聊天呢。李峰被抱着罐头瓶的宝宝拉进自己小屋,房子一角搭建着一个粉色帐篷,这就是这几个小丫头捣鼓一中午的杰作。
“爸爸你看。”宝宝拉开帐篷钻了进去,露出小脑袋,对着李峰做了小鬼脸,打个滚,李峰蹲下一看,垫子挺厚,这会还拉了被子呢。“宝宝,怎么被子都拿进去了啊。”
“嗯嗯,爸爸你看,睡觉哦。”李宝宝拉着被子盖上,只露出小脑袋瓜子,真打算在这里睡觉啊。茶茶和铃铛从外边进来了,见到李宝宝趴着帐篷里,两个小家伙蹬蹬跑了进来。“宝宝都不等我们,哼。”茶茶撅起小嘴,说着脱掉拖鞋,快速的钻进帐篷里,铃铛一看,嘟嘟嘴爬了进去。
三个小家伙打滚凑到一起,咯咯闹着挠痒痒,李峰看着三个打闹小家伙。“好了,别闹了,快起来吧,一会爸爸要做月饼了,大月饼哦。”李峰比划一下,宝宝眨巴大眼睛。
“爸爸骗人,没有这么大月饼呢。”宝宝一副爸爸说谎样子,撇了撇小嘴。“不是,宝宝妹妹,叔叔真的要做大月饼,奶奶和爷爷都说了,好大好大,吃好多天都吃不完呢。”
“真的吗?”宝宝一骨碌爬起来,扑进李峰怀里,李峰没想到小丫头这么来一下,整个仰面倒下,小家伙缠人可是很有一套。先摇摇李峰,再扭动屁股,身子,撅起小嘴,嘟嘟小脸,奶声奶气。“真的,真的,好了,快下了,爸爸都快压的喘不了气了。”
李宝宝从李峰身上站起来。嘟嘟小嘴。“宝宝都没有重。”这么小人竟然还怕人家说自己小胖妹呢。李峰一乐,捏了捏宝宝小脸蛋。“好好,宝宝不重,宝宝最可爱了。”
“嗯。爸爸。宝宝也要帮忙做月饼。”李宝宝一脸兴奋眨巴大眼睛。满脸期待。“叔叔,我也要。”茶茶举起小手,铃铛虽然没说话。可是大眼睛眨巴眨巴,一脸期待。
“好了,一起吧,哥哥一起叫过来,咱们一家做月饼。”李峰看着三个小调皮,这会倒是乖乖宝宝。“嗯,宝宝去叫哥哥。”宝宝一脸喜色,蹬蹬跑去找哥哥们做月饼了。
李峰这边一说做月饼,一大家子就动静一起来。村口李灿这小子不知道怎么听到了,李灿,李长贵,几个都跑来了。“三哥,这就开始了。”李灿那是一脸好奇,大月饼啊,超级月饼,昨天宣扬出去了,李灿昨天晚上和今天一上午忙活着在市里乡村游贴吧里不时刷帖子,报告最新情况,这会贴吧里不少人喊着无图无真相。
李灿这会拿着手机等着拍照呢,李长林和李长贵完全是过来看热闹,帮忙说不上。烤架抬出来,柴火添加好了,只等着一会月饼做好上烤箱柴火一。
大月饼做起来其实不难,真正难在烤,太大不容易熟,这个需要李峰对火候把握。李峰换了一身白大褂,身后还跟着一群小白大褂,一个个小人满脸兴奋,喜滋滋跟着李峰,各自手里端着小盆子。各种配料,一样样摆放在长案板上。不过毕竟够大,做起来不容易啊,李峰和李长林抬出大铁锅,这是要熬制花香糖浆,糖浆购买七十来斤,备用,这会熬制少一。十多斤够了,只是配料有多。熬制花香糖浆和普通糖浆差不多。
李峰派了两个小家伙熬制糖浆,李宝宝和小新,两个爱动小家伙。“宝宝你们两个看好了,这样一边搅,一边倒糖,要全部融化掉哦,还有加些麦芽糖和花香呢,再继续搅拌啊,煮开了冒泡泡跟爸爸说哦。”
“嗯嗯,宝宝都记得了,爸爸忙吧,宝宝会做好的。”宝宝手握着木棍,拍拍胸脯,就差给李峰敬礼了。“乖,别烫到了,小新照顾一下妹妹,自己小心。”
李峰摸了摸小新脑袋交代一番,小新一副小男子汉一眼。“嗯,我会保护宝宝妹妹的。”“小新真厉害,好了,一会叔叔再给你做小月饼吃。”
这边交代好,李峰百十斤冰糖给搬出来,铺好了,用棒槌用力捣碎了。一小小块,咬着咯嘣脆呢。一并分成十份,倒进大木盆里,没办法,太多了,一会馅料做好再集中起来,要知道光光模子,昨天下午开始弄了,村里几个老人外加李口子几个雕刻老人一并一起,中午忙活完,做出来个模子了。
一个孩子分一个大木盆,料子李峰配制好了,只要用手搅拌匀称,揉成软硬适中面团就好。这个做起来真不容易,几个小家伙累的小脸通红,李峰开始模子给对齐,整个模子分成十多块,一块块必须摆好用铁丝扎起来,这玩意,可不容易,另外一个月饼皮,真正技术活,李峰竟然用上印度甩饼技巧,一个巨大的月饼面做成了先铺在月饼模子里,馅料几个小家伙搅拌揉捏差不多。开始几个小家伙玩的不亦乐乎,可一会小嘴撅起老高了。
李宝宝开始挺高兴,还偷偷抹糖吃,可一会不高兴,宝宝都搅不动了,糖黏黏,紧紧,宝宝小木棍都拿不起来了。小丫头挑着小棍子,一条条糖稀,拉着老长,甜掉牙齿,李宝宝开始吃了好些,李小曼实在看不下去,这才叫停,宝宝开始无聊搅拌糖稀呢,小新和宝宝搅拌还算不错,李峰用手指挑了一,试了试还算不错。
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