一年一度的春运开始了,铁路的春运是有历史的,被称为世界第七大奇迹,每年都有超过几亿的人出行‘印广告测试 水印广告测试
近几年,随着沂蒙老区经济的繁荣,越来越多的人们走出家门,走出大山,去追寻心中的梦想和幸福的生活,而长途客流人们首选自然是火车。
沂蒙东站停靠客车主要方向是青岛,州,广州,武汉,长沙,贵阳,成都等大城市,每年春运时节都是非常繁忙。
铁路春运时间一般为40天,春节前15天是人们返乡的时段,高峰在腊月二十至大年三十,春节后25天,是人们又回到单位、学轩在城市的时间,高峰在正月初六到正月二十,主要的客流有探亲流,民工流和学生流。
沂蒙老区又有“三六九往外走”的习俗,有些人宁愿早一天或者晚一天也要赶在三六九出门,造成旅客出行时间相对集中,是对铁路运输能力的严重考验。
每年的春运时节,都是铁路最繁忙的时间,铁路各部门都高度紧张,除现有车次满编外,还要加开很多临客,以满足人们的出行需要。
诸葛怀志调到沂蒙东站还是第一次在客运岗位面对春运,在春运开始前,沂蒙车务段已召开了春运动员大会,准备了大量的春运物资,检修整治了设备,并要求所有车站领导和客运人员,没有特殊情况尽量别休年假,很多人主动加班,应对可能出现的客流高峰,这已成为每年的惯例。
诸葛怀志第一次分管客运工作还没有什么经验,又怕那几名难缠的职工会给他出什么难题,暗暗祈祷着不要发生什么事情,心里一直非常紧张。
没想到所有客运人员,包括平时事比较多的郝红都未提出任何无理要求,全体人员积极投入到春运工作中去,诸葛怀志暗暗松了一口气。
好在年前客流比较平稳,十五天顺利过去了,终于到了大年三十,接着是客流较少的几天,初五之前一般人们都不会出门,所以客流相对比较平缓。
诸葛怀志和刘志东留守在车站值班,考虑到炊事员离家较远,就放他回家过节去了,诸葛怀志主动提出负责做饭。
诸葛怀志在刚上初一的时候,父亲就去世了,早年生活困苦,使他早早的独立生活,洗衣做饭做家务,样样拿手,初中毕业以后还在劳动服务公司开的一家餐馆待业了一段时间,菜炒的不错。
调到沂蒙东站分管后勤工作后,他看到食堂炊事员只有临时工老邱一人,就决定每月让他休4天班,而这4天,就由他在食堂替班炒菜做饭。
车站职工都愿意吃诸葛怀志做的饭,一是味道好,二是比较舍得放油,而老邱就过于节俭了,职工们都说老邱做的菜,就像开水加了盐熬的猪食。
到了下午,站长刘志东去巡视车站,而诸葛怀志就在食堂准备年夜饭,整整忙忙了三四个小时,做了十几个菜,准备晚上十九点与节日上班的行调客货运职工一起进行会餐。
菜品是四凉十热,四个凉菜是姜汁皮蛋、老醋木耳、黄瓜拌贺和沂蒙拌三丝,尤其是沂蒙拌三丝,那可是诸葛怀志的拿手小菜,黑咸菜丝、辣椒丝和葱丝,加香油和醋,少量生抽一拌,十分清爽。
十个热菜是山菇炖鸡、清蒸吼鱼、炸带鱼、排骨炖冬瓜、蒜黄炒肉、地三鲜、鸡蛋炖鹤、沂蒙小炒、香菇油菜和老式鸡蛋汤,还做了一大锅米饭,满满登登摆了一大桌子!
所有这些肉菜食材都是车务段工会为上班职工能在岗位安心过好节,在节前统一采购,然后送到各个车站食堂的。
除夕十九点,除行车室两名人员不能离岗,需要派人将做好的饭菜分一部分送到行车室,其他所有在站的十几名职工,齐聚食堂,一时餐厅里笑语不断,热闹非凡。
年龄大的坐在桌边说话,年轻的负责分碗拿筷子,等大家都坐好后,由刘站长首先致词,只见他手举一杯雪碧饮料对大家说“又是一年除夕到来,我首先向各位坚守在生产一线的兄弟姊妹,致以节日问候,大家这一年来辛苦了!”
大家都拼命的鼓掌,刘志东接着说道“消在新的一年,各位身体健康,心想事成,我先敬各位两杯,好事成双嘛!大家都知道,在铁路上班,当班时间是不能喝酒的,我用饮料权当是酒敬大家,只要感情有,喝啥都是酒,只要感情真,必须一口闷,第一杯祝大家春节快乐,万事如意,大家一定要吃好喝好!”
感情刘站长敬酒词也是一套一套的,一时间,觥筹交错,欢声笑语,大家都满饮了手中的饮料,刘站长接着又说“这第二杯嘛,我们大家一起敬诸葛站长,感谢他今天为我们准备了这么丰盛的年夜饭!”
众人齐声赞同,都说“诸葛站长,辛苦了!”,售票员孙丽梅说“我最爱吃诸葛站长炒的菜了,味道太好了!”
“好,我回头给车务段打报告,让他兼职做炊事员,专门给你一个人做饭!”刘站长打趣道,“哄”的一声,大家都笑了,小孙脸红了,娇嗔道“刘站,看你说的。”
“哈哈哈,下面由诸葛站长为我们致词!”
众人热烈
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